青年先锋 董浩:以匠心打造卓越用担当诠释使命的岗位能手
发布时间:2025-08-03 03:26:04

  在浩瀚的戈壁深处,有这样一位青年厨师,他以锅碗瓢盆为笔,以食材为墨,在平凡的岗位上书写着不平凡的故事。他就是董浩,国投哈密实业有限责任公司罗中物业部餐饮中心员工,一位在烹饪道路上不断追求卓越、勇攀高峰的青年先锋。

  董浩,自2008年从武威烹饪学校毕业后,便踏入了烹饪这一行业。凭借对烹饪艺术的热爱和不懈追求,他在短短几年内便崭露头角。从2019年参加第八届全国烹饪技能大赛(新疆赛区)获得金奖,同年参加天津举办的第29届中国厨师节及全国烹饪技能大赛总决赛并荣获特金奖,董浩的烹饪技艺得到了业界的广泛认可,此外,他还被中国烹饪协会授予“餐饮业高技能人才”称号,并被评为“新疆烹饪大师”和自治区“2024年度金牌厨师”。

  在董浩看来,烹饪不仅是技艺的传承,更是文化的融合与创新。他首创的“新疆味道”融合菜系,将哈密瓜、葡萄干等本土食材与法式摆盘技法巧妙结合,打造出“丝路驼铃”“天山雪菊冻”等兼具味觉与视觉震撼的金奖菜品。针对罗布泊钾盐基地的特殊环境,他还研发出“晶间卤水豆腐”“钾盐矿工能量餐”等特色餐品,让员工在艰苦环境中也能品尝到家的味道。

  除了精湛的厨艺和创新能力外,董浩还非常注重服务品质。无论是日常接待还是重大活动,董浩总能以饱满的热情和专业的态度为客人提供优质的服务。他曾多次连续工作多个小时,确保每一次任务的顺利完成,用实际行动诠释了“服务是责任”的深刻内涵。

  面对诸多荣誉和赞誉,董浩始终保持着谦逊和低调的态度。他说:“我的舞台不在领奖台,而是在每一张顾客满意的笑脸里。”

  未来,他将继续以匠心守初心,以行动践使命,在服务企业高质量发展的征程上再立新功。